Herbstzeit ist Kürbiszeit! Ob als schmackhafter Kuchen, wärmende Suppe oder herzhafte Quiche – Kürbisse sind in der herbstlichen Küche vielfältig einsetzbar. Unsere Kollegin Lisa stellt …
Heimatküche
Beliebtes Rezept für stürmische Herbsttage: Kürbis-Limetten-Suppe
Wenn draußen die Blätter bunt werden, wird es drinnen Zeit ein paar beliebte Herbstrezepte auszuprobieren. Das Rezept für Kürbis-Limetten-Suppe unserer Kollegin Lisa ist einfach zubereitet …
Ideal für den Nachtisch: Tiramisu vom Grill
Ob als einzelner Nachtisch oder Teil eines Mehr-Gänge-Menüs – Tiramisu ist ein echter Klassiker. Grillfluencerin und Profigrillerin Bettina Licht aus Ettlingen verrät eines ihrer liebsten …
Die Köche der Next Generation im Porträt
Die Köche der Next Generation lieben es traditionellen Gerichten einen modernen Twist zu geben. Außerdem sind sie sehr heimatverbunden. Drei von ihnen stellen wir im …
Heimatküche aus dem Hochschwarzwald
Neun Köche aus dem Oberschwarzwald geben klassischen Gerichten einen neuen Dreh − mit Impulsen aus der ganzen Welt. Next Generation – dahinter kann sich vieles …